ФАБРИКА КАВИ

Поїсти 🍽️

Сніданок з карамелізованим беконом

Яєчня* з карамелізованим у кленовому сиропі беконом, цибулевим мармеладом, маринованими огірками, оливками, картопляними діпами та свіжим хлібом із крем-сиром

170 грн

Сніданок з лососем

Яєчня* із слабосоленим лососем , авокадо, томатами, міксом салату, свіжим хлібом та крем-сиром

200 грн

Сніданок з мортаделлою

Яєчня* із мортаделлою та картопляними діпами, броколі, оливками, огірком, свіжим хлібом та крем-сиром

180 грн

Сніданок з хумусом

Хумус з нуту зі скрамблом, міксом салату, помідорками черрі, зеленим горошком та свіжим хлібом

140 грн

Бейгл з куркою

Булочка бейгл з крем-сиром, куркою у фритюрі, сиром чеддер, свіжим огірком, томатами, міксом салату та смаженим яйцем

180 грн

Бейгл з мортаделлою

Булочка бейгл з крем-сиром, мортаделлою, міксом салату, сиром чеддер , вершковим скрамблом, свіжим огірком та томатами

170 грн

Бейгл з лососем

Булочка бейгл із ніжним крем-сиром, слабосоленим лососем, свіжим огірком, томатами, міксом салату та вершковим скрамблом

200 грн

Бріош з скрамблом

Булочка бріош із ніжним скрамблом, помідорками черрі, слайсами огірка та листям норі

180 грн

Бріош з ростбіфом

Булочка бріош із ніжною яловичиною , помідорками черрі , соусом з тунця та мікрогрін

210 грн

Бріош Крок-Мадам

Булочка бріош з соусом песто, мортаделлою, міксом салату, сиром моцарелла власного виробництва, залита сирним соусом та смаженим курячим яйцем

240 грн

Бріош Крок-Месьє

Булочка бріош з ніжною гірчицею, маринованими огірочками, карамелізованою цибулею, беконом, підпеченою моцареллою та яєчним жовтком із сиром пармезан

230 грн

Бульйон

Курячий бульйон із яєчною локшиною, вареним яйцем та петрушкою

100 грн

Сирний крем суп

Крем суп із ніжного вершкового сиру, сир з блакитною пліснявою, сиром чеддер, подається з карамелізованим беконом та запеченими грінками із моцареллою власного виробництва

120 грн

Салат з паприковим крем-сиром

Мікс салту з помідорками черрі, зеленим горошком, хрумким огірком заправлений оливковою олією в поєднанні з паприковим крем-сиром та запеченими грінками із моцарелою власного виробництва

200 грн

Салат з куркою XL

Мікс салату із хрумкою куркою , карамелізованим беконом, вареним яйцем, каперсами, пармезаном та соусом з анчоусів

190 грн

Салат Нісуаз

Мікс салату із тунцем, маринованою солодкою цибулею, бататом фрі, свіжим огірком, вареним яйцем, анчоусним соусом та пармезаном

170 грн

Сендвіч з куркою

Булочка бріош з плавленим сиром чеддер, грильованою курочкою в соусі барбекю, помідорками черрі, маринованими огірками і листям салату. Подається із салатом коул слоу

200 грн

Сендвіч оновлений сирний

Грильований хліб із ніжним соусом айолі, цибулевим мармеладом та трьома видами сиру

150 грн

Сирники солодкі

Сирники з домашнього сиру із вершковим соусом, малиновим джемом та крафтовою карамеллю

130 грн

Сирники солені

Сирники з домашнього сиру, в'яленими томатами, карамелізованим у кленовому сиропі беконом, грецьким йогуртом та соусом песто

150 грн

Картопляні діпи

80 грн

Батат фрі

120 грн

ДОДАТОК: сосиски

30 грн

ДОДАТОК: лосось слабосолений

50 грн

ДОДАТОК: курка

30 грн

ДОДАТКИ: карамелізований бекон

30 грн

ДОДАТКИ: крем-сир

15 грн

Кава чорна

Американо

60 грн

Допіо

60 грн

Еспресо

45 грн

Лонг блек

60 грн

Фільтр кава 200мл

55 грн

Фільтр кава 300мл

Додатки

75 грн

Кава біла

Капучино

60 грн

Подвійне капучино

Додатки

80 грн

Лате

Додатки

75 грн

Лате домашня карамель

Додатки

85 грн

Флет вайт

75 грн

Хенд брю

Specialty хенд брю

110 грн

V60 | DOTYK (300мл)

100 грн

V60|DOTYK (400)

110 грн

Аеропрес

100 грн

Клевер 300 мл

Додатки

100 грн

Какао

Какао S

Додатки

60 грн

Какао L

Додатки

70 грн

Альтернативне молоко

Рослинне молоко

Молоко кокосове, горохове, вівсяне, ванільне, бананове

40 грн

Чаї 🫖

Фермерський Листковий 300мл

Чай чорний (Сонячна Кенія), зелений (Кукіча), трав'яний (Український Дзен)Світлий Улун (Молочний Улун) , Шу Пуер

Додатки

70 грн

Фермерський листковий 550мл

Чай чорний (Сонячна Кенія), зелений (Кукіча), трав'яний (Український Дзен)Світлий Улун (Молочний Улун) , Шу Пуер

90 грн

Крафтовий

Імбир базилік, Обліпиха апельсин, Обліпиха яблуко, Яблуко карамель

Додатки

90 грн

Масала

70 грн

Матча лате

Додатки

95 грн

Каскара

Додатки

80 грн

Матча шот

80 грн

Прохолодні напої

Холодне лате

75 грн

Холодне лате карамель

85 грн

Холодна оранж кава

120 грн

Холодна матча лате

95 грн

Холодна матча оранж

130 грн

Матча-тонік

95 грн

Еспресо-тонік

90 грн

Фреш апельсин-грейфрут

100 грн

Фреш апельсиновий

100 грн

Фреш грейпфрутовий

100 грн

Оранж кава грейпфрут

100 грн

Холодна матча-манго

100 грн

Холодне какао оранж

100 грн

Десерти

Баський

130 грн

Брауні класичне

80 грн

Брауні вишня

90 грн

Наполеон класичний

120 грн

Наполеон фісташковий

135 грн

Лимонна тарта

100 грн

Еклер з маракуєю

85 грн

Три шоколади

110 грн

Мусове тістечко

110 грн

Десерт "Снікерс"

110 грн

Десерт вишня з праліне

110 грн

Макаронси

Смаки: полуниця-ваніль, малина-фісташка, манго-маракуя, лимонний

70 грн

Еклер шоколад-смородина

75 грн

Еклер малина-ваніль

75 грн

Хліб

Хліб Французький

- 100% пшеничного борошна - 1% дріжджів- холодного бродіння - посипка флюраж для хрусткої скоринки - "Флюраж" - (манка, житнє та пшеничне борошно)

50 грн

Хліб житній Гулівер

- пшенична закваска - 20% борошно житнє - 20% борошно цільнозернове - мед гречаний (алергенний)

60 грн

Хліб Гречаний з цибулькою

- 25% гречаного борошна - 45% пшеничне борошно- 4% карамальт (замінник меду) не алергенниий!- цибулька смажена та смажений льон

60 грн

Хліб Датський

- Житня закваска - 20% пшеничного борошна - 50% житнього борошна - журавлина та родзинки

50 грн

Хліб з моцарелою та чедер

- пшенична закваска - 90% борошно пшеничне - сир моцарела та чедер- ферментація холодного бродіння

55 грн

Хліб морквяний зі злаками

- 40% пшеничне борошно - 30% цільнозернове борошно - пророщені зерна спельти та чіа- запечена морква- суміш злаків (кунжут, льон, вівсяне толокно)

50 грн

Хліб Німецький

- Житня закваска- 50% житнє борошно- 20% пшеничного борошна - смажене насіння соняшника

40 грн

Хліб Спельтовий

- Купаж цільнозернового, пшеничного та спельтового борошна. Пшенична закваска, пророщені зерна спельта чіа- 35% пшеничне борошна - 25% спельтове борошно - 20% цільнозернове борошно - посипка з смаженого льону та конжуту

50 грн

Хліб Цитадель

- Мікс пшеничної закваски, крафтового нефільтрованого світлого пива- 40% пшеничного борошна - 20% житнього борошна - 20% борошно цільнозернове

55 грн

Хліб Шведський

- Житньо-заварний - 50% борошно цільнозернове - 20% борошно житнє - смажене насіння льону, соняшника, конжуту

50 грн

Багет французький

- 67% пшеничного борошна - жива закваска - за рахунок холодного бродіння, на пшеничній заквасці багет має фактурний мякіш, дуже апетитну запечену скоринку - готується по класичному французькому рецепту

40 грн

Багет гречаний

- 25% гречаного борошна - 45% пшеничного борошна - 10% цільнозернове борошно - смажене насіння льону- яскраво виражений смак гречаного борошна - солодовий екстракт

45 грн